在河南省淅川县毛堂乡板山村海拔465米的青龙山上，有一片与众不同的茶园，这里杂草茂盛，蛛网密布，一派“野生”状态。“这100多亩茶园过去是省级无公害茶叶基地，现在我们引进了有机茶管理技术，计划在今年完成标准有机茶基地建设。”基地负责人王进喜说。

置身茶园里，笔者看到，茶树的生长基本保持着“原生态”。据介绍，在这个茶园里，以往农药杀虫的种茶方式被彻底摒弃了，改为人工捕捉和生物防治；一律不使用化学类除草剂、增效剂和土壤改良剂，目前所使用的肥料是单独配制的菜籽饼。“推行有机茶种植技术后，成本反而降低了。以前买1吨复合肥就要花3200元，而1吨菜籽饼只要1300元。”王进喜说。

不施化肥，避免了以往困扰茶山的土地板结顽症，也提高了茶叶的制优率。“无公害茶需要75公斤茶干才能制作30公斤精茶，而有机茶只要50公斤茶干就能制作出30公斤精茶。”王进喜说，尽管有机茶的生长速度相对较慢，产量也比常规茶有所减少，但有机茶园10年后仍然可以产出好茶，而普通茶园则会由于施肥、喷药等因素导致土壤板结、茶梗含量增加，茶叶品质也会因此直线下降。

据淅川县农业局有关负责人介绍，高品质有机茶的售价高达每公斤5000元以上，即便是“入门级”的有机茶，每公斤价格也在400元以上。“从无公害管理到有机管理，现在我们种植的是真正意义上的‘生态茶叶’。”王进喜算了一笔账：100亩茶园能产有机茶1000多公斤，按每公斤售价500元计算，这片茶叶基地的产值将超过50万元，而百亩无公害茶园的产值不过18万元。